期刊简介

               本刊为口腔医学专业学术性刊物。主要反映我国口腔医学工作者在防病治病、科学研究及教学等工作中取得的成果,发表口腔医学基础研究和临床研究方面的论文、调查报告、病例报告,报道研究动态。                

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  • 杂志名称:华西口腔医学杂志
  • 主管单位:中华人民共和国教育部
  • 主办单位:四川大学
  • 国际刊号:1000-1182
  • 国内刊号:51-1169/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:中国期刊全文数据库(CJFD)期刊收录:JST 日本科学技术振兴机构数据库(日), 统计源核心期刊(中国科技论文核心期刊), 文摘与引文数据库, CA 化学文摘(美), 知网收录(中), 剑桥科学文摘, 国家图书馆馆藏, 北大核心期刊(中国人文社会科学核心期刊), 哥白尼索引(波兰), 万方收录(中), CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版), 上海图书馆馆藏, 维普收录(中)
华西口腔医学杂志2018年第05期

哺乳动物味蕾发育与重建的研究现状

郑欣;徐欣;何金枝;张平;陈皎;周学东

关键词:味蕾, 味觉系统, 干细胞, 发育, 组织稳态
摘要:哺乳动物可感受酸、甜、苦、咸、鲜五种味道,不同的味觉有助于机体鉴别营养物质和有毒有害物质,对哺乳动物的生存具有极其重要的意义.味觉的产生需要味蕾、外周神经系统及中枢神经系统的协同工作.目前对哺乳动物味蕾的发育与重建已经有了较为深入的研究,特别是通过小鼠模型的研究,在分子层面对上述两个过程有了一定认知.这一领域内的深入研究将有利于对味觉障碍与味觉丧失等疾病进行精准防治.